標題: [中式食譜] 瑤柱蝦米蔬菜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-1 04:26 AM     標題: 瑤柱蝦米蔬菜湯

材料：tvb now,tvbnow,bttvb; R# G9 y7 o& M; L+ x
瑤柱(乾的干貝).....3大顆 (可以用250~300g的全瘦肉替代)
- t+ n6 n2 a2 U) X2 b& }7 g' \$ J5.39.217.76蝦米.....80g
. V/ ~7 H/ G& C* _公仔箱論壇番茄.....4個(比拳頭要小一點)
, }6 R1 W2 w' O1 h, \公仔箱論壇玉米.....2根
2 `8 s4 \( U% Z( x/ w, H: r公仔箱論壇紅蘿蔔.....1根
1 q+ g% t$ V8 y5 Y  B  W$ Q- \5.39.217.76高麗菜.....1/3顆* T* T3 S: y! u8 m2 V% C# b
西芹.....2根
$ c9 d6 u  |" |( ptvb now,tvbnow,bttvb清水.....1800~2000ml(喜歡濃點，水就加少點)
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1.將蝦米洗淨後，泡水約30分鐘，備用沒有乾干貝，則可以用全瘦的瘦肉來替代喔! s. M8 T0 `0 T4 A3 R  k
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2.將所有根莖蔬菜洗淨，或去皮，並切大塊狀 (高麗菜保持大大塊，不分切)公仔箱論壇  G  n* _" G/ i/ s. C9 G  k
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3.將所有材料放入鍋中，加入適量的水+ j8 J- V; K" t- l/ m

' E5 i% j1 N; z2 Utvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)

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