標題:
[藥膳]
加味十全大補湯
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作者:
nt1972
時間:
2014-10-31 04:27 AM
標題:
加味十全大補湯
材料:
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素雞 1隻
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黑枣 六粒
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香菇 5-8朵
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當 歸 二 錢
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黃 耆 一 錢
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川 芎 二 錢
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清花肉桂 二 錢
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白 芍 三 錢
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熟 地 二 錢
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人 參 三 錢
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枸 杞 子 三 錢
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白 朮 三 錢
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茯 苓 三 錢
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炙 甘 草 一 錢
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另加烏棗 五 顆
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【作法】：
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將以上藥材加入適量的水先熬煮45分鐘，再將素雞與藥湯一起熬燉、大火煮沸轉為小火，大約燉煮45分鐘 即可。
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【功效】：
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治氣血兩虛、心肺虛損、促使胃腸吸收營養榮於肌膚、能大補氣血，冬天手足冰冷及增加免疫力之功能，常食有益健康。
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【注意事項】：
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1.惟兼有熱、或偏於溫熱、或素有高血壓者，則不宜服用。
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2.妊娠的人去肉桂方可食用，感冒傷風者忌食。
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肉桂：因有興奮心臟則孕婦者不宜服用；常人平時可作為改善虛寒纖弱體質 。
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【用法】
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飯前溫服
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