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標題: [中式食譜] 枸杞豬乾湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-30 04:23 AM     標題: 枸杞豬乾湯

材料     5.39.217.765 D: h- p7 U4 n+ h) ]  ~' j  _
枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。
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* s0 u: Z  _! |' E: a# O- U0 c$ M: X5.39.217.76作法     
% O! `% @4 k2 t' a0 ^6 |) vtvb now,tvbnow,bttvb1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" E4 [5 b. c2 a/ @. l# F

- t0 d' M% k$ G0 k/ a/ I9 l/ f2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內,加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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. j7 N) p; W# Z6 j  h: Q公仔箱論壇功效     & b- R) g! y) K. d' n/ r
有補虛益精,清熱祛風,養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。
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