標題: [中式食譜] 枸杞豬乾湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-30 04:23 AM     標題: 枸杞豬乾湯

材料     
. O  T' L; a7 J2 M  b枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb# k- [) S# V# T

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作法     
2 h; \6 b' p; d  r5 }1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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/ h+ o5 i, M/ D1 D' I* b  G5.39.217.762. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F  E& z) w9 q% I

5 _$ c2 g1 p3 A$ Z5.39.217.763. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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" H7 d1 [' Z2 [功效     
5 F- U( _* D+ o) Z+ d. Y; ?( L公仔箱論壇有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。
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