標題: [中式食譜] 雲南津菜卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-29 04:40 AM     標題: 雲南津菜卷

材料5.39.217.76( Q) M6 w- v& p- b# }2 e" d( w7 I
莧菜 300 克 [去葉]
, w9 i8 i4 t% O2 K# b公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]
4 o, k. D$ u- K  U6 h甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- W, a9 E3 l* E
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 G1 J, e0 {6 n
雞湯 1 1/2 碗
0 U+ d. D' }) p' B  Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
( p1 d. P6 I0 e2 E- @紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
+ P7 [4 S" T7 O$ P- n; R" V% w
. [$ {9 F/ a, ^1 Q$ M* k3 I5.39.217.76
) L1 q1 C2 j! C1 V) S. ^) N4 M, Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 o3 R  {7 b. t  G2 @, H# r雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
3 p& U6 n, i5 N' O" ?+ c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水 1/2 茶匙5.39.217.764 n2 V7 O$ e0 B6 v$ Z* G
糖 少許
" B' m7 W1 C" B2 {* T& b" _5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p& H2 v/ j7 k/ w/ K4 G% i6 h公仔箱論壇3 i; }0 v# S" O
芡汁
- t6 F8 g7 H; F# `1 j舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q' a% S' G# B! U* p
純正芝麻油 少許5.39.217.765 i/ u4 B3 k' i& U0 Q& C
粟粉 1/2 茶匙
  C: R# i$ [" s公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
. u- {5 [/ l% l9 H% z; [  gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
* V3 D  t4 W6 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' B7 ?+ t# P: e8 L1 O1 F

4 k- c3 g: C# I+ L% R5.39.217.76程序
- o. i) R2 b. k9 N2 U5 L公仔箱論壇莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。% e7 C4 l$ C5 I8 L
5 F- v* |9 _0 C6 ]
用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 m% c3 ~% D5 `

1 t2 v* [. |) G% I7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。

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