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標題: [中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-10-28 04:28 AM 標題: 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

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淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.

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鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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小貼士: 1 d+ i# e; n# Q# z9 w4 A4 H
如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.5.39.217.761 k2 H% g& { J9 e4 m- h

[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.

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