. K4 P2 e4 f q) J+ \# z公仔箱論壇[attach]2968615[/attach] [attach]2968616[/attach]公仔箱論壇, h' \1 K% b2 W5 Y/ F/ K- z
* T F# M, f( ?2 @: D6 d5.39.217.76太平十八丁区逾800个炭窑烘熏的黑炭，60%被日本产品公司收购，并采用高科技来生产解毒药丸、男性洁面霜、驱蚊液等。公仔箱論壇6 V) @$ [. h/ B; C( Z
公仔箱論壇3 o9 h; o/ J, z8 }2 D4 A W
十八丁炭窑采用的是红树林内的BAKAU MINYAK 及 BAKAU KURAP两类红树桐，烘熏出品质一流的黑炭，这是它吸引日本产品公司到来收购的主要卖点。 ( O. D1 R% f6 G* N3 |9 x7 z, a; ~2 n2 w6 i
日本公司方面采用新科技，再将黑炭制成其他物品售卖到市场上，加赚好几倍。反观十八丁业者辛苦将红树桐放进窑内烘熏32天，唯一所得的产品是黑炭，可以赚钱的也只有黑炭，却尚未能采用高科技来研发制作产品。5.39.217.76+ a; r _! y( `3 y0 y. u
) F& K+ I, Z) ], K3 Q- b面临师傅及劳工短缺5.39.217.76- t; `- x# L2 w# C3 a' T6 G 公仔箱論壇0 u% e0 a# a& Y- N6 K$ t
虽然如此，日本产品公司收购十八丁炭窑业者60%的黑炭，也使到这个传统制炭业到今天仍然继续操作，很多业者经营至今已是第三代。不过，十八丁传统黑炭业也面临师傅短缺及劳工短缺两个问题。. L8 _4 c1 `) _2 Z* \6 p
公仔箱論壇) g& v: O8 w6 }# A" `8 Q; g$ m
目前，在十八丁区内的炭窑师傅只有两位，一位在太平，一位在直弄。很多十八丁区年轻一代，都不愿从事这项弄脏双手及与黑炭窑为伍的行业，导致炭窑业者必须聘请外劳。 " e2 G$ \: M4 B0 \9 j/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; [& y7 r. `5 O! r1 S% d
出生在十八丁，家族从事生产黑炭业已60年的蔡招安说，因为是家族生意，他承接下这项传统行业。 % P' f+ B/ L1 |# B9 C7 k. _tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 f; b2 `- a; _+ J* P& T( p- s
他说，当红树林内的红树运送到炭窑时，就准备放进窑内。刚开始时，要用大火或猛火熏10天，先是240度，然后小火熏14天，热度85度，接下来冷却8天，前后共32天，窑内的黑炭才告完成可以出炉。炭窑在熏红树桐时，一个开着的洞口的树胶柴必须24小时一直在燃烧。, R' x% [$ S3 Y8 [6 `
' x3 |( ^% h4 S+ V/ \4 P* ~公仔箱論壇他说，窑内可以摆放1400至1500根红树桐，看粗大或纤瘦形，每根树桐要有秩序摆放，中间放一石块隔开，让气温流通循环，留下空间排出水蒸气，没有石块的话，底部的红树桐就会熏成碎炭。窑内热度要够热，因红树内有一定的水份，在熏时会有水气从窑上的四个洞口出来。如果水气不再，意味着红树已成为黑炭，而这时会让炭留在窑内冷却8天。. w2 k2 u2 |. O. \
