標題:
[中式食譜]
健脾補肺—淮山薏米杮餅粥
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作者:
nt1972
時間:
2014-10-26 04:43 AM
標題:
健脾補肺—淮山薏米杮餅粥
本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:04 PM 編輯
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用料:
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淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.
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做法:
5.39.217.76 ]" t& w3 Y5 f0 F( I1 v7 W
先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.
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如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.
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[淮山薏米柿餅粥]
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有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.
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