標題:
[中式食譜]
三蝦豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:11 AM
標題:
三蝦豆腐
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb. `( C4 B) V5 f
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
- ]& w9 |, d* Z- @# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) O, \+ `( r8 A' S
, _, l/ O6 Z& p$ H* V5 N公仔箱論壇
調味:
; L* J) M" }' S0 X: f% N
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
5 A& P; T4 L/ [0 I' z1 F3 U. m/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb x& o# C9 L5 ^, H
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
4 q0 y i0 S5 u( K' f# Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76% X+ _* }3 L+ i
- o( Q, r2 J( Y, G; w2 q
做法:
5.39.217.76( z3 f. _2 t9 P' V8 B! }
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
8 d1 M" k- ]" w- V
tvb now,tvbnow,bttvb" d1 v- |5 R1 E0 G" m) o _; Y6 W
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
4 ^* C$ s' Q/ y% I m: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76& M, l3 c, k6 |4 A
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
* _ y& d5 `$ Y7 V4 ktvb now,tvbnow,bttvb
. r& {7 N8 _4 ?! H1 v2 U
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。
作者:
金羊五叔
時間:
2014-10-25 11:06 AM
肯定好味道，做起来容易，好菜式，谢谢分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
