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標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-21 06:30 PM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐

材料:         公仔箱論壇+ ]* q6 r  U6 C: `
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' a+ d% x: a( W0 v

8 |9 \4 N! l- }+ p) e5.39.217.765.39.217.765 s, c$ q3 J1 s& S
調味:        
8 k2 J0 s. {+ @% V% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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3 ?+ j' k, m& V/ i5.39.217.76做法:
( @' Q0 ~' _8 ]7 O2 t) D9 X. ctvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。7 x9 C8 L/ i1 v. T
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2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。8 [# d1 g3 O' |" j+ F
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3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。





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