標題: [中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-21 06:30 PM     標題: 崧子鹹蛋黃豆腐

材料:        
1 l. Q. ?- @& k3 X* f公仔箱論壇硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 G( [5 L) [* n
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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# A/ B; n4 _* V) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇( H: Z; |; T  D7 A( u" }' @
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; |1 P% Q, o3 K# G' Y7 l2 \
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。. a6 A8 G" S) \" f8 `  W

' X$ w: |7 t; b; e' ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。

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