標題:
[西式食譜]
日式面豉乳酪大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-17 02:14 PM
標題:
日式面豉乳酪大蝦
材料:
5 c7 T2 r' M; d8 B% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# ^1 p: x, T( ]% l- a
公仔箱論壇: [" D( K, H4 K4 k. m7 n: `5 m0 S' D
0 _: Q3 V Z9 v' j5 Z
調味醃料：
% M7 J1 R1 z4 g' j
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
' c: f9 Q/ s% ?& ]2 M+ K公仔箱論壇
公仔箱論壇' m0 c& ^* a6 _: r% C0 p
$ X1 M% E: W. H7 I+ k# W3 \
做法:
5.39.217.76/ D4 @& d% i7 |2 E2 @
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
+ U5 t, W& n* S$ X
公仔箱論壇& L9 j' X; v+ T6 e3 {
2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
% J1 \7 M' h) w7 X( k5.39.217.76
" P- |& b- @: R( [# c2 i6 F4 o
3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
% Y1 V( \- ]8 O6 i9 C
tvb now,tvbnow,bttvb& `! C/ b& F) ~! F- g. H
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
