標題: [中式食譜] 海膽青瓜手撕雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-17 02:13 PM     標題: 海膽青瓜手撕雞

材料:
4 O, _4 y0 r( `; _7 w公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）公仔箱論壇; O4 Z0 }- P7 S5 q

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調味:         " p5 t$ d# X' K: b  [1 L
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% j7 R7 K7 B4 o1 |1 j5 Z% L" }9 w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 l3 ?6 Y, {+ Q" R2 j
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb" }. }2 N: J+ n1 ]/ ~: ~5 Q
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。5.39.217.766 l1 C& ~9 F: H+ ^$ p0 ~, R" h; R9 s* B

1 p5 s9 J; d- R# a( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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* Q( n* `3 k, }: K3 I# C5.39.217.763.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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+ F8 S4 U; I0 s- _- U8 @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。$ \; R+ B& a, K/ R; @$ t, h

% X; A$ D/ [! R公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。

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