標題: [中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-17 02:12 PM     標題: 蜜糖菠蘿甜齋

材料:
+ @  q% @9 T0 K% o) [6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒
! f" A4 ^9 V/ k6 q" v* O0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ |& c* \& I' Z; r/ C9 T1 E
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調味:        
1 b: a9 z7 X; A7 A# a5 l( `; Z鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb, O+ U1 T. y, I2 A4 {$ E6 t

2 ~3 g& V( C& ^2 U9 W公仔箱論壇
& H+ U/ L2 [4 h3 C% z做法:           m" ~9 y9 f% P" e5 r4 e/ ?0 m
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。. w3 L" q* e7 w( I

1 a; s) r% ?& l2 J. T4 K( Y) r2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。8 m9 C2 ~4 a: J6 d1 p2 C
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。

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