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標題: [中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-17 02:12 PM     標題: 蜜糖菠蘿甜齋

材料: tvb now,tvbnow,bttvb! D& L- d, N  @* n* i" y- F! [
酵麩 250克(切厚片)、雲耳 20克(浸軟)、百合球 1個(拆小片)、鮮菠蘿 2片(切幼粒)、青燈籠椒 半個(切片)、蒜頭 2粒
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調味:        
! ?& h4 d  m4 A. k. `鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
" j  E3 e$ {  q/ y4 j& h$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* t/ U* Y6 K) u% B
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做法:        
, D4 c' S5 f' W  N* Htvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊爆香蒜頭,加入雲耳炒勻,注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時,加入鹽、蜜糖及喼汁。7 ~; Z( s  t) V
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3.加入生粉水埋芡,拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。





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