標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

---

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


6 M. T  g# |5 a材料
+ J# @) U3 g  T7 S    豬五花肉片    150公克/ q# w+ S. |$ f5 p3 ]* L
    韓式泡菜    150公克- A4 w3 L8 K  _4 w5 |( S+ ]2 C# l* g
    豆腐    1/2塊
0 E5 ]" D4 G! q3 N( O5 t    韭菜    2株
4 C$ O6 E' F2 _2 N9 N' X( ?tvb now,tvbnow,bttvb    香菇    2朵tvb now,tvbnow,bttvb! H% S) k: _, i% g
    蔥    2支
4 x" P. G6 k) V& N9 ?5.39.217.76    泡菜汁    100㏄
. ]+ S% N' O7 S0 `* p* Y    水    適量
7 j& V6 g3 A3 r, p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B6 I- S/ k( \( b( U公仔箱論壇調味料
- u# p! l# Z- u7 c    A.醬油    30㏄5.39.217.76! T% v% Z) g' K  i, l$ U" q' a; a9 V, u
    米酒    15㏄: U  i; x8 B! L7 B" ~
    糖    6公克
+ ~4 s7 b9 }6 V/ G! ^5 y公仔箱論壇    韓式辣椒醬    15公克
4 u) w) d" g2 L% jtvb now,tvbnow,bttvb    B.蒜泥    1/2小匙公仔箱論壇" i; C! Y+ J& W( W
    薑泥    1/2小匙8 ~% ^5 f4 z+ Q# H- P
    蔥花    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% x( C3 l# s' I! K
    C.香油    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* `- ]) w) V/ _, h
    白芝麻    1小匙# Q/ |: v. l( @+ G8 E3 T

4 E( B6 U! A) I0 D' \作法     
! H/ ~1 H, t9 P; ]    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
$ f0 ?6 e1 Q: q) M* v- ^9 H    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     
) V3 l" @9 E1 y# B% stvb now,tvbnow,bttvb    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
& j% U! i* f% c2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0