標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


2 {. ^) }- \0 I8 d2 stvb now,tvbnow,bttvb材料
, C0 u% S7 l* o0 |" h, a9 }; N    豬五花肉片    150公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~) q5 C9 V$ U5 A
    韓式泡菜    150公克) Y& ^& s# y, R6 E
    豆腐    1/2塊公仔箱論壇5 K) c. i/ @: R( r' U- t6 U
    韭菜    2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* b# Q) A/ c1 V' R3 Q" c) b( w
    香菇    2朵
( x6 r7 s: o/ N" C' atvb now,tvbnow,bttvb    蔥    2支. ^& N2 o2 p7 A0 v
    泡菜汁    100㏄
! `7 o3 i# H4 ?5 M$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水    適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb  F7 j4 r7 I0 u, _8 b+ N1 Q$ m  Z' V3 ?
    A.醬油    30㏄
! S! G3 B: w$ d, b5.39.217.76    米酒    15㏄5.39.217.768 r; s1 o* v+ N- Q3 q/ L
    糖    6公克+ O6 i# b- b' a! f! l  s# j& m8 Q
    韓式辣椒醬    15公克
6 V; j! W$ J& U& q& z6 I* B公仔箱論壇    B.蒜泥    1/2小匙公仔箱論壇: ^& s  b5 O0 A7 Z+ q% V: z
    薑泥    1/2小匙, I7 `6 G' h3 c* T
    蔥花    適量公仔箱論壇: S1 Q( t2 z6 V7 c6 j
    C.香油    1小匙公仔箱論壇" `9 p+ K! c1 x
    白芝麻    1小匙
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5 f+ u+ f# `5 [. O0 A5 d2 y作法     ) i2 V# V/ O; T5 u/ x+ g- F8 x
    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     tvb now,tvbnow,bttvb1 t& l* y; P3 C4 K
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     
% F5 G: J$ ^; d; @5 W/ ]6 E公仔箱論壇    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
# T9 d1 [) m8 J, r8 Q7 a5.39.217.76    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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