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泡菜夾心豬排
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-17 07:45 AM
標題:
泡菜夾心豬排
5.39.217.76* d+ s+ f( B5 M) h3 A
材料
4 Y+ C! _3 t I( z% }
豬排 2片
8 T1 _3 P; D3 s( j" O
韓式泡菜 50克
S+ \- T4 l" p; A2 Z1 X
麵粉 適量
8 X, e, z, d4 d- X, r# x) o- b
麵包粉 適量
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胡椒鹽 適量
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蛋 1顆
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公仔箱論壇8 B! |8 r' B! I5 r$ z
作法
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1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。
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2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。
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3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。
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