標題:
[西式食譜]
意式紅酒燴雞（4位）BRAISED CHICKEN RED WINE
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-4 08:01 PM
標題:
意式紅酒燴雞（4位）BRAISED CHICKEN RED WINE
材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉
tvb now,tvbnow,bttvb$ R' z" r! q1 n2 s" V% O
食譜提供: 港燈家政中心提供
; ^3 _& O& j0 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 c6 S: A w- r7 }4 @* J- \, ~# f7 _5 k
做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。
公仔箱論壇3 o' F2 ]- x" q/ U _. n; [
公仔箱論壇5 `9 u) E G3 e
2. 將雞及其餘材料過濾分開。
5.39.217.767 s8 p" p6 l9 c* a1 [+ P: ]
! T; X+ \# q) @$ O" s! u" R2 F; F
3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。
! X# A; d, t! U5 x# w6 B+ h8 h7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ r3 f9 n" F2 I. k) A/ m ^
4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
