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牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 ， 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E ， 有 助 維 持 良 好 視 力 ， 保 持 皮 膚 健 康 。
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| 材 料 加 州 牛 油 果 3 個 5.39.217.76 f0 V" v$ E1 Q' C
急 凍 蟹 肉 15 安 士
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0 _5 z% X' [1 W/ c4 \泰 式 香 蒜 辣 椒 醬 6 湯 匙
9 \' ~: a& v( F/ H6 R( ?去 皮 西 芹 粒 半 杯
/ u! {/ j! B* S/ S$ A( P/ e鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: y3 R& Y$ N6 d. V3 g! R- v
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6 K" Q) s3 u6 W' X5.39.217.76白 胡 椒 粉 少 許
" L1 f7 \7 P2 S& |0 Atvb now,tvbnow,bttvb生 菜 1 個
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& g c& J! m% w% L' v6 ]tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 少 許
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做法 - 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 ， 將 果 心 挖 空 ， 並 將 牛 油 果 切 粒 。
- 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 ， 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 ， 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
- 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
- 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲， 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ，可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬。
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