標題: [其它食譜] 娘惹咖哩排骨 [打印本頁]

---

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 09:58 AM     標題: 娘惹咖哩排骨


+ |6 \# v; S' U: ?材料
- @3 E; y' _5 dtvb now,tvbnow,bttvb    A.豬五花腩排    500公克
* o& l) ^+ y( j7 W7 P" \; _- ntvb now,tvbnow,bttvb    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇( D$ _+ c5 B. I% _! r+ h
    咖哩葉    1支
2 ^' |7 C$ h  ~# F" C" t公仔箱論壇    雞心椒    3顆
2 k( m  s" G9 u3 z% \tvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥    1/2個   $ n5 ^; H- w+ ?% C
    紅辣椒    3根
7 }0 x* I4 h, \* R, t    紅蔥頭    40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. |. L* j- `" C$ F% d
    蝦膏    15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ Q  `. w& S
    蒜仁    30公克5.39.217.765 W7 h6 P1 F4 X3 Z9 Q
    薑    15公克
1 k- U, K! j; C) `/ T5 c
, S- D' d- Q, e4 S( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76$ w* {5 l1 s: Q
    咖哩粉  3大匙7 B9 y2 D5 I) G* K
    細砂糖  1茶匙* \( q  M  g0 U0 I1 u
    椰奶  3大匙; \8 o) W  }1 j5 F( |- f( R
    鹽  1又1/2茶匙公仔箱論壇* I& T+ s$ g6 Z% Y- s
    水 500㏄公仔箱論壇9 [' r' H  f. n. C* b- Z

, L9 J5 |! U8 E) J6 \tvb now,tvbnow,bttvb作法     tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 H0 w! |5 b+ s5 j
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。     
4 }7 b- j+ x! d8 i8 q: G( F) x    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 x  A* t5 U0 Z
    3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。     
' p6 V6 H, H6 M8 @; I5 R3 B    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0