標題: [中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-14 02:55 PM     標題: 蠔皇帆立貝上蔬

材料:
+ J; d3 P' ~9 B1 M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 u) x/ R% ~. A9 ?
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調味:
2 a( X% @! I; r/ a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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' W  Z* `  L* l做法:
* i+ n! j! S2 m+ y- K8 G& g( h5.39.217.761.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇, L, F. m  f& D: P8 d$ ^( o: F( o1 [
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。3 P. B$ ?2 O9 L, [. n& X0 C
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。

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