公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃 [打印本頁]

作者: johnnypc 時間: 2014-10-14 10:32 AM 標題: 雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃

雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃 tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 h: p6 M$ L8 j( P& w

作者：華人健康網記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2014年10月14日

看相片雞肉炒芹菜相剋，大量食用傷元氣，甚至會使免疫力下降，真有這麼 …公仔箱論壇7 F0 l$ x" L+ O$ D

公仔箱論壇( [( X/ L1 h' c* S! B1 m
公仔箱論壇" L0 m: q' Q+ C4 V
                            爽脆可口的芹菜入菜烹煮，不僅有助提升料理風味，還能使口感更有層次，是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但網路流傳看似百搭的芹菜，若與雞肉一同料理食用，恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降，使病毒感染等傳染病找上門。看來普通不過的雞肉炒芹菜，真有這麼可怕嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' n6 f; _. p  }

網路盛傳一份食材相克大全，其中提到餐桌上美味、家常的雞肉炒芹菜料理，當中的芹菜及雞肉2種食材天生相剋，並不適合一同搭配使用，否則會造成人體正氣喪失、元氣大傷，使各種疾病找上身，幼兒食用可能導致發育不全的說法。公仔箱論壇' i; i7 \' C1 V) F

芹菜炒雞肉大傷元氣？性質調和更安心公仔箱論壇5 p0 {# K; ?- ~! t7 U! U, y0 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 c& ^( M' U* {
芹菜與雞肉共食，對人體健康真有這麼大的危害嗎？陳玫妃中醫師表示，芹菜與雞肉相剋的論述並不正確。雖說芹菜性凉、味甘苦，屬於偏寒性的蔬菜，較不適合脾胃虛寒、體質虛寒的人食用。但以中醫理論來看，芹菜若與經常被作為燉煮藥膳肉類食材使用味甘、微溫的雞肉一同烹調，反而有助中和芹菜寒性，讓料理更對味、吃的更安心。公仔箱論壇5 s0 f" N/ q+ |, t( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 V$ d6 T) U5 \: f0 Z* f
降血壓有一套！高血壓患多吃芹菜5.39.217.763 G, ?4 D2 H( f& @3 O
公仔箱論壇5 e4 a6 M2 g" I) }; }# m
不過，為什麼會出現食用「芹菜炒雞肉傷元氣」的說法呢？陳玫妃中醫師解釋，有此一說的原因可能與芹菜被分類為寒性蔬菜、性凉、味甘苦的特性，不適合體質虛寒、手腳冰冷、腸胃不佳，容易腹瀉的人食用有關。
6 U, T1 r( ~% L9 g( _- K3 s; Q9 Q
公仔箱論壇/ P5 ~3 b- K  a& S) `; @  S# e
但陳玫妃中醫師也強調，雖然芹菜性質偏寒，但不代表不能食用。事實上，芹菜不僅熱量低、膳食纖維豐富，更有「廚房裡的藥物」之稱，適度食用不但能退心火、降火氣，以及改善燥熱體質。更重要的是，芹菜還有利尿、消腫、降血壓、降血脂的作用，有高血壓、高血脂問題的患者，可以多加食用。
5.39.217.765 y$ m- Q' H: a0 I. ^6 O* m
【中醫師小叮嚀】：+ F1 K6 R( _$ u2 i% l" K
公仔箱論壇! j  a9 v7 Q- s7 U
陳玫妃中醫師提醒，由於芹菜中所含的某些成分，會妨礙、抑制睪固酮的生成，而睪固酮低下，會影響精子的生成，使精子數量大幅減少，因此，有生育需求的男性朋友不建議食用過量，以免補身不成，反造成不孕、難孕等問題找上門。tvb now,tvbnow,bttvb* w! c; A* c  r9 f, D$ d5 W. {+ v
tvb now,tvbnow,bttvb! s$ L( W: I0 g0 n7 @9 s0 {- J
https://tw.news.yahoo.com/雞肉炒芹菜相剋-有手腳冰冷少吃-014203414.html

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)