標題:
[西式食譜]
茄汁漢堡排
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-13 03:59 PM
標題:
茄汁漢堡排
5.39.217.769 X$ y) F/ p0 J3 [ q, g, j
材料
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豬絞肉
) u3 C* ?( Z+ p1 `* D i
200公克
公仔箱論壇- }8 p6 z: w( g" [0 x8 ?% v
綠蕃茄丁
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50公克
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紅蕃茄丁
3 M1 |# A8 e9 f公仔箱論壇
30公克
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黃蕃茄丁
1 _3 ^5 B9 e9 e& m4 U
30公克
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麵包粉
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2大匙
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雞蛋
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1顆
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調味料
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義大利綜合香料
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1/4小匙
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鹽
5.39.217.76, j1 i$ }( F J; j. ]
1/2小匙
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白胡椒
5.39.217.76! \ o% B P, ?. v" V
1/4小匙
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作法
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1.取容器,將所有材料和調味料加入,混合拌勻,捏成數個小圓球狀備用。
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2.取平底鍋,將油均勻塗抹於鍋面上,將作法1的肉圓球放入平底鍋中,略壓扁後煎熟盛盤.
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3.可搭配蕃茄醬一同食用。
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