標題:
[中式食譜]
海參宮保豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-13 01:27 PM
標題:
海參宮保豆腐
材料:
5 H$ P* h( }4 b5.39.217.76
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ V" F. A L+ T7 ~( U+ X
5.39.217.76; A- a* N% @' i2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, i4 C8 Y5 ]- T
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( x2 Q* V) U
汁料：
5.39.217.76# f G' C: D$ G2 X$ S8 o; w
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
- @6 M, x6 O& U4 ], l
5.39.217.760 G! k9 A5 u, D r# V6 E
% p0 w0 ?* }7 c" a6 w$ O% Z6 X
做法:
# [/ }1 t1 z% Y" }, P- X
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
F( }9 h# Q! n9 c5 m
$ p( K9 y9 N4 M& V# r
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
/ \5 X# |; `3 g: M ~* E9 _
3 I. _/ t7 {0 L( p; {: \# L5.39.217.76
3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
5.39.217.76, @+ s, Q" p: }$ M- E( D
0 g/ `0 q- L( n7 E
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
