標題:
[中式食譜]
蘋果咖哩牛肉
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-12 01:30 PM
標題:
蘋果咖哩牛肉
5.39.217.76 P5 C% H0 v) \- M* t$ Y9 k5 T
材料
5.39.217.76- O$ Y3 ?6 [+ }6 t1 {0 a& m- L
牛肋條
7 R6 d" W3 n+ s+ H5.39.217.76
300公克
0 B; W5 o! Y- C
蘋果
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1顆
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洋蔥
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1/4顆
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市售高湯
1 D+ N% b3 \5 D. c) p
300㏄
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水
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200㏄
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蒜末
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1茶匙
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調味料
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日式咖哩塊
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4塊
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鹽
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1/4茶匙
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糖
公仔箱論壇% p" t) ]; C- Q5 m5 T/ W
1/2茶匙
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作法
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1.蘋果洗淨後刨去外皮，平均切成小塊狀；牛肋條切段後，汆燙洗淨；洋蔥切小塊，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、作法1的洋蔥炒香，再加入作法1的牛肉、蘋果丁、水、市售高湯及其它調味料，以小火煮約20分鐘。
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3.最後加入咖哩塊，煮至均勻軟化即可。
作者:
heidi1318
時間:
2014-10-12 04:07 PM
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