標題:
[中式食譜]
海鮮煎餅
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-12 06:14 AM
標題:
海鮮煎餅
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材料
9 l# ^! E+ R% F
綜合魚漿火鍋料
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150公克
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韭菜
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3根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 A0 m) V6 C/ X
糯米粉
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4大匙
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水
5.39.217.767 z+ R, l0 Y2 p, V8 P+ b6 I1 c
2大匙
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蛋
公仔箱論壇' E: v8 `6 _7 f
1顆
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熟白芝麻
5 ?- t( f$ q" ]5 F% W
1小匙
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1 v: f9 |' j0 ?
調味料
公仔箱論壇9 n: l& n6 w5 W; _5 F+ m+ N
黑麻油
5.39.217.764 c5 X6 h8 s/ {8 n
1小匙
) c& @6 \9 h; E9 n
韓式辣椒醬
8 C/ }$ G0 a' Y8 p/ J5.39.217.76
1小匙
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蒜泥
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1小匙
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醬油
3 E0 u8 E8 |/ a8 ^: N! a
1小匙
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作法
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1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
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2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
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3.加入所有調味料拌勻。
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4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
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5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
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6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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