標題:
[中式食譜]
韓式海鮮紅蔥煎餅
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-11 07:04 PM
標題:
韓式海鮮紅蔥煎餅
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- X; L9 Y3 f. l公仔箱論壇
材料
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透抽
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1/2尾
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蝦仁
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30公克
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蒜頭
tvb now,tvbnow,bttvb' \) X5 ?0 R7 D' l5 [8 N
2顆
2 X D5 v) r: E( m( W
辣椒
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1/3條
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九層塔
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1根
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煎餅粉：韓式煎餅粉
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150公克
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全蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: [3 c$ U+ @3 [7 K5 |
1粒
1 P' h: J. s. B2 d- G. g- K4 ~. n5.39.217.76
水
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適量
4 U. H+ m" y; S, e ^$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
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調味料
B7 u) i! f* f0 @0 O; R% A8 r% \, I5.39.217.76
牛頭牌紅蔥肉燥
5.39.217.76( M+ ?; q4 @9 d3 W( k
2大匙
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香油
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1小匙
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糖
: V4 J0 N. }+ |3 y+ D. e- f
1小匙
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作法
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1.透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中汆燙，過冷水瀝乾備用。
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2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。
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3.取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻。
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4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡，攪拌均勻備用。
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4.取一平底鍋，倒入適量的作法4麵糊，以中小火煎成金黃色即可。
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