標題: [中式食譜] 蒜香三文魚頭 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-7 12:19 PM     標題: 蒜香三文魚頭

材料3 W0 i4 ~) C. S; B; C4 p6 E
三文魚頭----1個: L* \+ h! w/ L0 Q2 i
陳皮碎----少許
) ^# G& r; s. f! Q: w* |tvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂5.39.217.76; Z1 h/ l1 ~/ U5 e
乾裢頭肉----1⒂
$ z' F' O6 T+ |: Z" ~( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----8片
, R2 R, v$ s' k$ Q8 z5.39.217.76芫荽----1⒂
) a# v) Q- c) h公仔箱論壇紹酒----1湯匙
$ p7 S0 _- Y( T6 b/ ~1 s裢----4條* L$ N% ^7 n9 T# ?' l
, g. W! n+ {: Y
公仔箱論壇$ _2 s% H* R& s. @& _
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" u7 ^7 z2 g3 i' n
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
( c2 {& a3 o% V9 ?3 s+ L. ^公仔箱論壇6 ~! L0 `- H. s# K2 k4 j
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! x7 l; s- ]/ a2 C+ M
tvb now,tvbnow,bttvb, x* [* c) f, K# _+ }/ O5 v2 f
3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
  G* V! R  t) [+ K( n- Y+ C' ]9 `# w' B. k
4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。2 A0 ?/ I! H; g, _# G8 n

: K0 L% |2 L- b7 f5 S: W: P* ^8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。3 I" N% N* O; E# f) I9 w
調味公仔箱論壇5 Z2 H4 K8 R- g* @) V2 n
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0