標題:
[中式食譜]
冬蟲草海參乳鴿湯
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作者:
nt1972
時間:
2014-10-7 12:18 PM
標題:
冬蟲草海參乳鴿湯
材料
1 ~$ k# ^) E% m" \5 ~
乳鴿-------1隻
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海參（發透）------400克
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冬蟲夏草（浸泡）------適量
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紅棗（去核）------4粒
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豬胯肉-------1只
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生薑-------1片
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製法
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1. 先將乳鴿洗淨、開邊、去皮、斬成塊，然後將豬胯肉洗淨，分別與乳鴿用滾水燙過，備用。
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2. 將冬蟲夏草和海參洗淨，備用。
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3. 將材料一起放入已經煲滾的水中，用中火煲約 3 小時，最後用鹽調味即可飲用。
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調味
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鹽------1/2茶匙
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冬蟲草能止咳平喘，補肺益腎，適合體質衰弱的人進補。海滨補腎益精，通腸潤燥，能降血壓。
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