標題:
[中式食譜]
白菜豆腐魚尾湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-6 01:34 PM
標題:
白菜豆腐魚尾湯
材料(四人份量)
: j% W' z2 ?! j& a M公仔箱論壇
白菜一斤
9 D, A( _" p) |. K% F
嫩豆腐一磚
9 ]5 C% A9 R" B6 Itvb now,tvbnow,bttvb
鯇魚尾一段
* h" L+ e1 k* j0 R0 n' t
薑 三片
0 |" e' X% e9 ]& v3 ^
裢 一條
5.39.217.76) L# Y7 h/ [! L) |. Q6 h4 K2 \! Z
鹽 適量
0 n3 T4 @. m% {, X
+ g, s3 y- P6 D) q7 n$ d9 r6 ?
製作過程
# S3 ~; F! m. J$ b3 B3 \* }tvb now,tvbnow,bttvb
1. 燒紅Pan， 炒香薑和裢，煎熟埙面鯇魚尾；加入六碗開 水，蓋好滾15分鐘。
9 k4 T6 v+ C. ~4 j
5.39.217.764 h7 ~% ^& t7 Y: t: d; ]) `0 A1 F* L
公仔箱論壇# X2 }/ m$ [! S. l _+ M
2. 棄薑和裢，加入白菜及 豆腐，再煲滾 ，熄火， 加 鹽 調 味 。
9 K" @0 H2 h5 A
+ d" g0 {; L c5.39.217.76
& ~. D( z: @ [# } w! U* F% l
3. 鯇魚，味甘，藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
