標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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3 I5 ?& a0 n1 U- s) T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2至3人分量)
8 K1 @: `+ r: [公仔箱論壇    雞腿肉（或雞胸肉）135克
! i# a( _, D7 K1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    洋蔥（切丁塊） 1個( T, F! ?1 Y- T4 C
    蒜蓉 ½ 茶匙( G) ?! x) b: L! P- y5 {6 g
    椰菜 100克
! ?; }! A  P* \9 U: m) l    韓國辣椒醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( b0 ~% q) p4 k' z
    茄汁（ketchup）½ 湯匙. z- t% b! y7 o2 `/ A! }
    糖 ½ 湯匙* E" m& ?" L) H8 y: H8 I' `
    小黃瓜（切塊） 1條
) I# Z5 @) m) ^8 `$ w: W    芝麻（裝飾用） 少許1 d; s6 c8 c+ s

6 w% \2 f9 b  p/ F- b  G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I' u9 b8 o* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
' H5 N8 p4 Y# `) R4 G: G( a0 T! y    生抽（醬油）½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, Z9 q9 [3 S! L$ Y
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
* v/ f& k: X0 z+ V# ]) xtvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 茶匙
: M7 ~& f% E' F    鹽 1/8 茶匙/ y5 n3 a+ r5 d2 z
    胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# A' f) c' r2 U7 R5 b; i/ B

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做法:
+ I/ ^% s, |$ itvb now,tvbnow,bttvb雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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