貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
【貧血自我檢查4撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# _" _3 b+ @* Y1 T
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb7 o& i- ]" j& T
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
4.活動後心悸、氣喘。公仔箱論壇" N$ P7 m# Y& ~; c8 Q9 k8 V, B$ }' C9 c
【貧血多食用含鐵質食物】
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。公仔箱論壇5 E0 n$ q) X8 S2 A, @; y/ ~. R* U
《6藥膳食療緩解貧血》
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
作法：/ C$ B5 s5 n, r: N0 G
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。, J `+ P! i3 j* z, S. v1 ~# ?& \
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& C# B1 k& M. @' r
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
作法：) o5 W% T8 O4 j9 s! x1 I
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。5.39.217.768 _6 c! f7 j- z: U9 {% ?; @3 ?
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 Z. M: Z I( c2 W9 R
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
【龍眼胡蘿蔔粥】：6 l* d! [ x" `$ }& h- ^7 m
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
作法：) i8 i; V0 Y2 y I. }3 [
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。5.39.217.763 d% o0 T+ C, R' }! M
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c, q1 \/ H# I0 I+ B$ b" t
【菠菜枸杞粥】：公仔箱論壇7 i0 F) v* d9 }: z5 d! a @
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。( V0 b0 p$ y5 \( J% K( @7 l
作法：- ~7 X) l7 D) n& t0 y! A5 ]& Q
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 o( Q" M: I9 X' B
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X5 T% t0 b1 Z+ L, y& O
【黃精鱔片】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" u( {; X4 h. m1 M8 M* T. m4 F
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ b3 l! ~# L0 d* ^* X8 k
作法：
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ H; O, ~" b
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb' w. K( R8 A. ?1 i0 ` \/ q
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。 E) |& P) d0 D7 h
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。& a* k: I6 M6 d* c4 _8 E
作法：公仔箱論壇; x& M# V7 N( O+ V4 Q+ k$ Y2 s
1.先將雞去內臟洗淨。5.39.217.768 S$ W9 ]8 X ~# I
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。tvb now,tvbnow,bttvb* J6 W6 m) _1 k+ l3 e U* S. ~
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