貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。2 d. [* F. X# C! s6 j2 C/ T& v3 H5 Q8 E2 q# x0 r- c( g
中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。0 d& i( \& C% m7 n7 h& ~
【貧血自我檢查4撇步】tvb now,tvbnow,bttvb& J |* I6 X$ {* P& g5 ]
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。/ ?) ~- F2 n" X& e2 A
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb1 R. x7 A2 q8 D/ T
4.活動後心悸、氣喘。
【貧血多食用含鐵質食物】
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 s( p* M9 P3 c. I( ]
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。《6藥膳食療緩解貧血》
【膠耆棗湯】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, Q) `/ k" S( x& e* R( P: d* G
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# F2 |/ }& o: n. A/ `
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。5.39.217.76/ [- v$ `4 Q, M& \
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。tvb now,tvbnow,bttvb) \* w, x( [6 C& Q* e
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m L7 A6 E- v- V5 j& }7 d+ I
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。5.39.217.76; f* j9 h) t: u5 I) C
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。tvb now,tvbnow,bttvb- c- a: k) C* E3 D1 U- H
5.加入適量白糖調味，空腹食用。- p: Q1 f/ l" x+ V' p
【龍眼胡蘿蔔粥】：
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 K; [+ [& \) w0 K! L/ g
作法：; u" ^% K) w1 E
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。5.39.217.762 F! l: Q7 U, y# T# W9 s
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S, Q! F. F ~) R2 b7 e/ B' S# V
【菠菜枸杞粥】：
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。5.39.217.768 p2 O& L6 g1 V7 K
作法：
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。5.39.217.76! B# g0 {6 f) r p
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。; c7 e$ \* f! Y Q r+ w
作法：公仔箱論壇- _- i2 \; |" G
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。5.39.217.767 ]) h9 f, g( I, |
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。公仔箱論壇- H2 }" x$ y5 d
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。5.39.217.768 _1 M, A* Y m& _
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。公仔箱論壇, t, J+ B! E6 B8 s: R' X+ \
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。: t" d3 j) D2 [
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ q- k5 L$ f/ k: A( ~6 `# d
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。公仔箱論壇2 {, g( e4 V! ^. E
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