標題: [烹飪技巧] 沙律海鲜卷 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 06:43 PM     標題: 沙律海鲜卷

沙律海鲜卷
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【原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克5.39.217.76  C9 A. |% w: R, g6 B. z  _% }
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    【做法】
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    1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；公仔箱論壇: c- g" b" Z0 {; m+ L

6 C7 R; |8 O2 W' ?1 O+ L5.39.217.76    2)起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。$ O  ~7 `" H1 `

" Z+ c% e- K' D$ u' y    【特色】 多料多味，营养丰富。
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作者: minixd    時間: 2008-4-4 09:50 AM

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