標題: [中式食譜] 泰式酸辣雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-27 01:27 PM     標題: 泰式酸辣雞

材料
. ~3 L( i6 n; B, C雞 2件（480克）5.39.217.76( k9 V" r) T7 F- F! L
紅辣椒 2隻2 ]) e0 y, S# t0 K% b8 J
蒜茸 2茶匙1 }; b: I8 Q/ Z  c6 b8 j$ N
香花菜 數棵
$ E6 q! B+ m0 B: f  @5 Y/ J) \tvb now,tvbnow,bttvb泰式雞汁 3湯匙
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$ ^' N# B1 f1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇7 n) v- E$ O8 D4 T, G
1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。
2 [; v9 m+ d! N% [8 A* b! P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 r/ `- s6 }$ U/ f- L$ D( X) |- o
2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
0 `/ O9 m( z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w0 e3 a5 g" x- Q公仔箱論壇3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。公仔箱論壇  h  d  n# b# V# W% s4 q5 V
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調味醃料
0 }3 r; e4 P2 [  b2 {  X/ Y8 R- S. C公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
* p. p6 J" A4 n. p% \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
1 y4 H; v8 b1 I: @5.39.217.76生抽 1湯匙
: r! m. ^. o& l! Vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙1 v! L8 U5 r/ h
生粉 1茶匙
3 t. T& `2 Z( m, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ?  o' P) H  E/ y. S% P
芡汁
& W' P# ?$ J! L0 k- ^tvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: A& O/ T, a4 k  g6 g0 A
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇+ X2 u+ H5 i% I( z. u
糖、麻油 各1/2茶匙
1 [; \9 y% q1 R" H% @2 L8 n生粉 1/2茶匙

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