標題: [中式食譜] 生燻黃花魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-17 01:24 PM     標題: 生燻黃花魚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* V6 b$ T  M/ O
黃花魚仔6條
7 P7 S* d2 w. ^% Z5.39.217.76錫紙1張
& ]/ g* l! o  F4 _2 D6 k" B& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: z4 i2 X( b& R) O% H5 z1 }
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製法' O. {2 V0 S* w( u
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。
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2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
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" t2 W6 L6 ^8 S* j2 G( J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。公仔箱論壇& Z. |* p& f6 T- l7 r9 E/ t
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4 i; f9 s0 u: f2 Etvb now,tvbnow,bttvb調味4 V5 |, s# N# I
紅茶葉75克
$ a8 Z* B9 v" x1 @3 }* R5.39.217.76黃砂糖100克5.39.217.76/ U! l& D' Y0 m  f( \: n* L" a* l* @
醬油2湯匙
' V: l/ q' ?  m+ Y3 c5.39.217.76八角 2粒
) i( A; w! w+ c8 a8 s1 y* }9 c1 @7 \tvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) Q: e6 e+ Z* a& d
砂糖 1/2茶匙
0 D! u9 s! p: R味鹽 1/2茶匙6 m, m; f: [" T+ I# G. u
玫瑰露酒 1茶匙公仔箱論壇% {7 L% L* @2 s/ q" o
裢（切度）2條

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