| # E5 L9 ~2 Y4 k' a 很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。 4 R# O; Z% `8 e7 @) \ V7 ] 美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。 公仔箱論壇9 Y. N" H4 e+ z4 J 優格冰淇淋水果凍 這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。, H1 G6 q' A" S- c+ q8 |0 ? 4 e& d; M: f; n& w) X9 M8 K 宣稱強化營養的甜點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. b; @- s7 M4 M8 l5 t 民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。5.39.217.76) |7 V- V% D# w1 M& K! X9 x 手術後遺症 喝水易嗆鼻公仔箱論壇2 n4 N1 e$ H3 t% K, ` 公仔箱論壇3 H$ n7 i1 o' y 對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。3 |; T' q- a ]9 A; F5 y% @ 公仔箱論壇8 d/ A1 {9 a! M7 O2 `* l 牛肉乾 牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。8 ]# L' g* q: Q; P& b. {6 ^: U- K 公仔箱論壇0 I' b; c; b7 E3 ^" G- v0 L, O 添加維生素C的水果糖公仔箱論壇3 A6 f6 {2 k* x1 ?. w $ w0 ^4 M% U7 b @9 Q* w s 如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。 7 n: Y. `! W3 \- t) T* a 起司口味餅乾 " {: ~& H& ?! F6 P( I/ @ 這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。5.39.217.76' \2 c% A! _6 K4 c; w$ Y - G/ P8 ^0 w7 ^4 L/ P8 \ 純果汁冰棒 使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。 - a& h5 a L! x( e9 V 美式起司 美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。 % \, A6 b, T+ S- A& @+ j" d$ R 北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。 |
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