標題:
[中式食譜]
糖醋燒子排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-16 01:21 PM
標題:
糖醋燒子排
材料
, n+ f" j5 D4 p1 l6 w
肋排（五花腩排） 600克
tvb now,tvbnow,bttvb4 g! e. ?. {, C5 p
菠菜 300克
4 K) b `, n1 N- y3 m" J+ @
裢 2條
3 `$ I" R7 j) p$ h' H
薑 3片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 j0 h, d! M
八角 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb* E8 b! w4 Y* w9 ]. J& O( _' A
桂皮 1小片
. {# w! k5 q3 |9 ~, B2 h6 e
3 `! c3 P* j* I( ]公仔箱論壇
7 ?% [6 @5 b, ^" D4 Z$ w" V5 {' I* g# L9 Z
製法
+ J0 ^% P6 \& g8 M- ]5 W5.39.217.76
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
) c9 h& w* `% T4 r6 w
9 y8 p9 V, F0 I3 V公仔箱論壇
2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
* J- O5 s7 v9 C; R% B& l( Qtvb now,tvbnow,bttvb
: T* J0 R; Q4 `! Atvb now,tvbnow,bttvb
3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
公仔箱論壇- |8 J4 |* }" {7 E
) j% h1 A/ H- l o! x# d7 b" |5.39.217.76
4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
tvb now,tvbnow,bttvb a; X* P% a {+ }7 d. B: P; p3 L* h$ p
! b& X; W% x2 U0 v1 v$ I7 ] [
tvb now,tvbnow,bttvb J4 x7 K- F! p5 x' @. t: V
調味
( X- S" m) p h5 s) c
醬油4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb! P" c$ K# ?( ~( U( Q+ V1 h5 G
酒 3湯匙
$ Q3 N& V6 P( f* Z4 [2 [5 m$ u5.39.217.76
冰糖 2湯匙
K. U' i/ X# ~1 P' W* w
鎮江醋 2湯匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
