標題:
[西式食譜]
原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-12 07:28 PM
標題:
原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯
材料
N+ j& v; U; i2 e2 @" Ztvb now,tvbnow,bttvb
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
/ D/ x0 c0 i1 c; S! jtvb now,tvbnow,bttvb
蝦殼1斤
tvb now,tvbnow,bttvb+ @6 W, z: n4 ?# d# D8 E
龍蝦 1隻（約6両）
公仔箱論壇$ h% V" q* {4 b9 s4 | G+ P* R" V
白鯽魚 1條
4 L4 D- s* J( U. c; w/ E$ r* e公仔箱論壇
龍躉肉 2両
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 k; p8 N e' Z' a
海中蝦 4隻
tvb now,tvbnow,bttvb* Q% Q6 S9 J; ^
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
9 ~6 F: g* I8 R- S" f
甘筍（切塊）2両
6 R, o) U* m/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西芹（切塊） 5両
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N& t9 L# J0 N a5 F# T
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
& b( j* V! K m1 _! m; O
鹽、油 適量
8 h( {3 `7 p& p8 A公仔箱論壇
水 3斤
( P: P1 K" i5 G! E/ W1 |- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( F7 U3 w$ u6 V% }& g
' H w! ?9 @1 C6 H
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ z" ?7 C, [8 i7 Q8 [5 P
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
tvb now,tvbnow,bttvb" f/ k5 a) {' {: V
2 v$ ?; ?% X( \6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
|2 q( C" u% v w公仔箱論壇
. l2 v! c) q3 H3 \& m6 U+ E# K3 s
3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
5.39.217.76* o. @4 w9 V6 M$ b
' R$ G, c6 _. V) `0 P% Q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
# L6 a2 ?1 U6 e: L# @' S7 Q7 N. \0 P
公仔箱論壇5 K F( u8 l- m4 R+ M; `$ `
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
tvb now,tvbnow,bttvb! `/ V# s! e! \
# L8 ~/ e$ W; J* w4 A) _
6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
, V" l5 r) z' |7 M7 X4 p Q公仔箱論壇
2 B0 H" } {6 { w2 |
" t( W3 b) v/ U5 l9 M) G
小貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! R( C8 z/ K. G- h5 O* _+ X
以石鍋盛載可保留海鮮原味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
