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標題: [食肆地點] 燈籠柚子糕餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-8-28 06:20 AM 標題: 燈籠柚子糕餅

本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 公仔箱論壇( b# _% E- B# d! p9 Q7 V( ?

中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供

　　味道酸甜化膩1 c. P1 V1 t3 [# D8 D/ ]; H

　　由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。公仔箱論壇. \6 X. t  R( f# R( A6 c1 x

　　香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。tvb now,tvbnow,bttvb" c( m: P4 p* D( i2 T! |
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　　查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303

　　b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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　　c/Yo Mama/2872 7000

　　柚子芝士蛋糕　$36件/b
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　　意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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　　●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）
5.39.217.76/ G* S4 |$ k; M& `
　　●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）

　　柚子朱古力慕絲蛋糕

　　$36件/b公仔箱論壇4 e  l" p0 j0 l5 w1 o! g2 ?$ w
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　　伴黑朱古力及柚子慕絲。5.39.217.76. p# ]/ S- s% S4 f2 o

　　月餅蛋糕 $280/兩件裝/a公仔箱論壇5 N+ P* s  l8 D" M6 e
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　　招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。

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