標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料
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梅頭豬扒 5塊
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醃料( ?+ z6 A7 d) s! p: q4 U2 ^
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香茅    2條(切片)  
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8 a% s6 q$ F$ F/ k* B1 ^- L) i) G沙糖    小許7 E/ X+ {( L% N/ ]; ]7 X

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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃 5.39.217.766 d' d+ A; r/ u3 R* V1 ^( j

8 g' r7 I& ~2 s$ o- E* p, a3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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