標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

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梅頭豬扒 5塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 P5 _' k4 X/ M
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醃料5.39.217.76$ F) C  ?: `( b
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香茅    2條(切片)  
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沙糖    小許
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# {1 z6 x  H! g0 h* J! h) |: y( C5.39.217.76豆粉    小許
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& I0 ~' r" ^: j- s8 y1 i3 N0 p公仔箱論壇鹽       小許
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2 }. Z5 r3 @% Z- U- S* Y9 U5.39.217.76蛋白    半隻. Z5 i7 e* _# N% W& S+ z

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做法/ l( }4 @! S# K4 U3 o+ P" `' |: I
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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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7 S, V0 i% ]9 T8 S公仔箱論壇2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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