標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部5.39.217.76* w+ J8 G% X2 G& G6 {3 N5 [
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
* G; E" ^; j* `1 n8 e& y8 ~; N3 G         草菇-200克開邊5.39.217.76' S7 G3 L% h' B! K& i" v7 r+ u
         韮黃-30克切段
; B3 j8 A, f1 L& F3 d; {5.39.217.76         蒜茸-10克
6 T6 z5 d0 X6 d  a) o/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s/ ]- s% K7 W& I. W0 ?* H5.39.217.76調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; ?6 H* p* {: C) `
            生粉1大匙
9 |2 B; p8 m5 [( `& i% e- ~. o5 v+ ?            生抽1大匙
0 E2 g+ j# y& o, E9 Ttvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
: J- @+ r  w6 A! J' A- _! ~! d- ~6 p' h            水1大匙
& Y' h6 E- D  }9 v/ g+ P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# z9 a/ ^: B! P1 ^" S
            麻油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; X& V6 W- h
            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙
+ p% J! N9 a3 p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙
7 m9 T( i; L, K( O0 `         生抽1小匙
+ c4 W$ m' Y* J* |. w( g+ I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 B- I+ b: t2 r1 P1 U0 G9 S0 e5.39.217.76         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
8 W" `; |$ S8 j) W  T公仔箱論壇         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
& v$ A. U5 h1 N: a; @         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。/ h3 E& |/ a9 [
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
# `7 |6 ?1 e9 w2 S. d公仔箱論壇
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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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