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標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]
作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 h0 k7 c# k
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 [( A. e1 @
         草菇-200克開邊
- z  O% h. z0 h' a- @tvb now,tvbnow,bttvb         韮黃-30克切段
7 J3 Z( ?2 ~4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb# m  M" D2 S' o5 m

  N/ a1 c5 V5 F: b調味料：沙茶醬2小匙
  [0 N% U3 x& V' J4 D' btvb now,tvbnow,bttvb            生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* Z' y( M8 e- t& j3 Y
            生抽1大匙
0 H( `" m# @8 k- {( o2 s            油1大匙" Y- s' g7 t1 {' x2 J
            水1大匙5.39.217.762 O# l# p8 V0 v
            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' ?$ A, T# |" @/ ^" W
            麻油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 e- `3 M& v) M& l
            糖1小匙5.39.217.76/ Z. S) p* \8 Q
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芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇7 D. Z" K$ M! z* S$ \/ O; m
         生粉1小匙
9 `+ P, I; p- F" a5 _  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         生抽1小匙
2 o* l1 M1 X: ?: d5.39.217.76         水5大匙
0 ?. v% u+ t. i3 {% c  M) i公仔箱論壇公仔箱論壇' _, u# D" O, f" K/ U* \
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
: l1 x. x6 D4 ?3 ztvb now,tvbnow,bttvb         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
/ W& S3 S( H# ?5 {7 C% Y; H5.39.217.76         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* Q9 Q5 |2 x5 s# K: y         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
8 e3 |7 n9 |3 w. @0 W$ y$ w: i5.39.217.76         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing公仔箱論壇7 h5 a) |1 i! X8 ~. x& r! R% [

3 F* k! ]/ t9 D) ~公仔箱論壇:014: :014:
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!



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