來源：大洋網 6 @9 h/ n8 b @/ O& V1 A8 }/ _% v9 Z公仔箱論壇; g0 _$ f- H X2 ]7 t* \ ; v" ?5 a1 d+ N6 u" G$ L8 ] ; n5 U5 ~( l6 w) Q( F w8 y5.39.217.76 筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。" ~( n8 f' A# h
5 L( N% M1 n' D5 @tvb now,tvbnow,bttvb 材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。: ~* g0 _3 I8 a# k
' _$ q. f1 e3 l( C9 _% U, |2 d* Z公仔箱論壇 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。 8 E& p' n$ {/ _+ Q; m) ?0 stvb now,tvbnow,bttvb : |! B& A# O( o# u: h% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報) tvb now,tvbnow,bttvb" p" w% w9 [( [* a P
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# d0 }, J1 P0 c: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： 8 g/ }# O! O8 [1 f h: x% l2 E! Z1 K公仔箱論壇 7 q" u c& Y, _: I I5.39.217.76How Exactly Does Fiber Help Your Health公仔箱論壇1 S" P. l, J/ \8 H) M: y
