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[美洲]
精神不足阻礙學習 6成中學生缺營養早餐
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作者:
serrurier
時間:
2014-8-19 11:58 PM
標題:
精神不足阻礙學習 6成中學生缺營養早餐
精神不足阻礙學習
6成中學生缺營養早餐
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還有兩星期就是開學日，家長除了忙於為孩子添置開學用品，感到頭痛的問題，必然是「早餐吃甚麼？」不過，有關注學童吃早餐問題的團體提醒家長，無論多趕時間，一定要給孩子吃飽早餐才上學，否則將大大影響學習能力。
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慈善組織
Breakfast for Learning
表示，調查發現，本國超過
3
成小學生及超過
6
成中學生，於上學前沒有進食富營養的早餐。有研究指出，進食了營養豐富早餐的學生，在學校的學習表現會較優勝，包括有更好的記憶力、解決問題技巧、說話流利、具創作力、精神集中等。餓
上學的學生，不單阻礙學習進度，更影響自尊、缺乏精力。
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簡單健康食譜免費下載
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為了協助家長在繁忙的早上，更容易準備營養豐富的早餐，該組織昨日在網上推出
5
個簡單易做又健康的早餐食譜，公眾只需上網到
www.breakfastforlearning.ca
點擊「
Before the Bell
」，便可進行下載。
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Breakfast for Learning
通訊及發展部總監
Kelly Berlinic
表示，該份食譜是由營養師批核並經兒童「測試」，除了營養充足及健康，也很適合小朋友口味，相信可為繁忙的家庭提供一點幫助，從早餐開始展開健康的一天。
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成立
22
年的全國慈善組織
Breakfast for Learning
，提倡每位學童都要在上學前進食營養充足的早餐。在
2013
至
2014
年度中，該組織資助了
2,402
個早餐、午餐及小食計畫，為全國
25
萬名在學兒童及青少年，提供
4,000
萬份營養膳食及小食。
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三大類別不可少
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what is a balanced breakfast Breakfast forLearning
提醒家長，為孩子準備早餐的時候，一定要注意營養均衡。
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當中必需包含
《加拿大飲食指南》
4
大食物類別中的其中
3
項：
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•
蔬菜及生果，如蘋果、香蕉、藍莓、桃子、青瓜、生菜
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•
五穀類產品，如全麥麵包、燕麥粥、米飯、全穀乾麥片
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•
牛奶及其他奶類產品，如低脂牛奶、乳酪、豆奶、芝士
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•
肉類及其他代替品，如雞蛋、豆腐、雞胸肉、魚、堅果、花生醬
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