標題:
[香港]
一周兩餐即食麵 可致糖尿中風
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2014-8-18 10:00 PM
標題:
一周兩餐即食麵 可致糖尿中風
一周兩餐即食麵
可致糖尿中
風
- b" }0 x* O: M* Q: q8 N
/ p8 `+ W5 X) Y公仔箱論壇
[attach]2919997[/attach]
9 x0 K9 D) y; r/ K5 {8 r; y
tvb now,tvbnow,bttvb# _7 S* N! @+ I: ]! V9 u
[attach]2919998[/attach]
% F: b2 M1 o* O0 b6 W$ R
公仔箱論壇4 Y0 A3 c8 D5 z; v0 B
[attach]2919999[/attach]
' ]5 }; c% m. j5 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 h/ q. C/ w( W" b5 jtvb now,tvbnow,bttvb
一項研究顯示，一周只吃兩次或以上即食麵，已足以吃至糖尿病、中風上身，女性尤其高危。
5.39.217.761 L! b+ N2 r& Q0 V" e
公仔箱論壇 g! [$ m* `: Q9 p; D! Z& ~
鈉是導致中風的主要元兇。本報檢視
13
款在市面上出售的包裝即食麵及杯麵，發現近半的鈉含量偏高，吃一個已超出成人每日建議攝取量，而台灣製的即食麵尤其高鈉。
- v1 K$ x- L. `3 |4 w
$ j% w- X: L' f" {" O3 A2 ^, H公仔箱論壇
本報檢視市面上出售的包裝即食麵及杯麵，出產自本地、中國、台灣及南韓等，發現當中每
100
克鈉含量由
638
至
2,130
毫克不等；若以每包或碗食用分量計算，則由
1,130
至
3,120
毫克不等，其中有
6
款食一個就已超標，以台灣出產的包裝即食麵及杯麵鈉含量最高（見表）。
公仔箱論壇. R9 m1 }- P( f3 E) M( J, |3 B
5.39.217.76, ^$ V2 h1 y7 z' N! k/ l7 ~: x
滿漢大餐
食一包超每日攝取量
8 C6 [* p: [+ m4 p% j; w* F
tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 j2 O- v* t: E5 P" ?1 v1 c' d5 i
按世衞建議，每人每天的鈉攝取量，不應超過
2,000
毫克（即約一茶匙鹽）。本報比較
8
款包裝即食麵中，以台灣統一出產的「滿漢大餐葱燒牛肉麵」的鈉含量最高，每
100
克含鈉
1,220
毫克，以每包食用分量計達
2,281
毫克，換言之，食一包就已超出每日建議攝取量。
6 u9 U l. O0 ~2 k6 I$ \/ K5.39.217.76
3 O7 G) ]/ T; @
至於杯麵，同樣是產自台灣的「四洲大碗麵（燉豚肉麵）」鈉含量最誇張，每
100
克含
1,560
毫克鈉，食一碗的鈉攝取量更達
3,120
毫克，較「滿漢大餐葱燒牛肉麵」的鈉含量更高，食一碗就已超標
0.56
倍；其次高鈉的杯麵亦產自台灣，「台酒麻油雞碗麵」每次食用分量的鈉含量亦達
2,252
毫克。
) s- g1 s4 S" ]) X4 d
, a4 C7 |" _, i0 @
女性發病率較高
長遠恐致腎病
% w' \7 N+ {$ D2 v8 X+ O& s
公仔箱論壇% q2 }8 c( t, i* k
即食麵多吃無益，美國德州貝勒大學醫學中心早前發表研究，分析
1.07
萬名
19
至
64
歲的南韓成年人，發現每周進食兩次或以上即食麵，罹患代謝綜合症的風險增加，且女性風險較男性高。研究員申賢俊表示，女性發病率較男性高，相信與兩者生理結構差異有關，如雌激素及新陳代謝。
/ J8 C- o5 Y& f& P9 ztvb now,tvbnow,bttvb
/ h& A( m0 i$ e* q& t J0 U* Y
香港營養學會會長丁浩恩表示，進食過多鈉質的食品，會導致高血壓、心臟病、中風等；他又稱，如經常外出用餐，進食即食麵、罐頭或醃製食品，必會超出攝取上限，就算在家煮餸，常喜歡用很多調味料如蠔油、辣椒醬等，亦很易超標。
/ T" x2 F% l, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E5 M: J6 |6 e" M: [# ~
心臟科專科醫生李麗芬解釋，鈉質由腎臟排走，長期攝取過多鈉質，會增加腎臟負荷，長遠或致腎病，亦影響血壓，引致中風：「身體有指定血液濃度指標，如果攝取鹽分增加，就會令血液濃度增加，需要吸收水份去（調節）指定濃度，令血壓上升，高血壓亦對腎臟有影響。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
