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標題: [美食介紹] $288元10安士烤頂級肉眼扒配脆炸法式薯條 [打印本頁]

作者: 88gh    時間: 2014-8-18 02:22 AM     標題: $288元10安士烤頂級肉眼扒配脆炸法式薯條


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Brandt Beef是美國畜牧業界在可持續發展領域上的先行者,一直以來以「最真最天然」(The True Natural)作為經營口號,自20世紀初開始便堅持以全天然的方法飼養牛隻,拒絕使用荷爾蒙及抗生素,並以玉米為主要飼料,同時加入農場自家種植的有機紫花苜蓿餵飼牛隻,生產份外優質的牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 C: C3 ~. v
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  l0 H' [2 H6 g% rtvb now,tvbnow,bttvbHarlan G特別推崇家族式經營的美國Brandt Beef牛扒,全因這牛扒供應商一直以來皆堅持以全天然方式飼養牛隻,而且定價合理。) {( I( @( b1 H+ _
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Harlan G表示:「我們特別挑選頂級肉眼扒,其口味獨特且油脂分佈平均,經過60天濕式熟成處理,再以簡單香料調味,然後以炭火烹調,無論品質和價錢皆獲得保證,最重要是其口味跟這道經典法式名菜配合得恰到好處。」
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% F9 f7 F+ k+ q' n) w2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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賓客同時歡迎於餐廳的單點菜單中點選夏日之選特色頭盤,每道定價港幣78元,搭配一系列精選紅酒,每杯定價港幣58元。令人垂涎的夏日特色頭盤包括36個月巴馬火腿Mostarda、滋味雞翼、虎蝦配墨西哥辣肉腸香蒜及辣椒、香草檸檬Halloumi芝士,以及日本和牛炸薯球。
5 r& ?+ ]! G$ {/ d- W! aHarlanGoldstein’s COMFORT位於中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓,訂座請電(8522521-8638( C. I) X4 N. [9 O8 Z& J





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