標題:
[香港]
預先包裝新鮮食品 9成呃秤
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作者:
serrurier
時間:
2014-8-16 12:57 AM
標題:
預先包裝新鮮食品 9成呃秤
本帖最後由 serrurier 於 2014-8-16 12:58 AM 編輯
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預先包裝新鮮食品
9
成呃
秤
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5.39.217.763 C/ x$ A7 m& g
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超市及肉店賣的預先包裝新鮮食品方便又快捷,但消委會發現
9
成「呃秤」,有新西蘭牛扒淨重較標示少近兩成。
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鮮魚「呃秤」比率最嚴重,不足秤達
100%
,且出現「呃上呃」,不單重量連薑蔥一併計,即使連薑蔥秤也不足秤。
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本報測試發現,惠康出售的紅衫魚連薑蔥秤比標示重量少逾
4%
。惠康對此不作回應。
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消委會上月從
9
間超級市場,凍肉及雜貨店抽樣調查
61
個預先包裝的新鮮食品,包括肉類、魚類、蔬菜及水果。
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「紐西蘭牛林扒」
變相貴
6
元
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除
10
個以每包
/
盒形式售賣的樣本,在
51
個按重量計算售價的樣本中,消委會發現逾
90%
,即
46
個樣本都不足秤。有
27
個食品樣本的實際淨重量較標示重量少
5%
以下,
16
個樣本少了介乎
5
至
10%
之間,
3
個樣本相差
10%
以上。
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8 J* A4 t* g' J公仔箱論壇
最嚴重的「呃秤」個案是一款「紐西蘭牛林扒」,淨重為
241.9
克,較標示的
299.4
克少
19.2%
,按標示的每磅售價計算,該包牛扒變相賣貴了
6.1
元;另一款預先包裝鮮魚樣本「鱆紅魚」,量得的淨重量亦較標示重量少
16.6%
,相等於賣貴了
9.3
元。
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鮮魚全不足秤
連蔥配料計
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鮮魚是「呃秤」重災區,消委會發現,
21
個抽驗的預先包裝鮮魚樣本全部不足秤,當中
9
個樣本包裝上的重量計算方法,是連同薑、蔥等配料去計,令鮮魚的實際淨重量遠低於標示重量。
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相差最大的樣本為一款「紅衫魚」,包裝內包括紅衫魚、薑、蔥、紅椒,標示重量為
285.5
克,但量度所得魚的淨重僅
212
克,較標示重量少
25.7%
;即使魚連配料一起秤的重量也不足秤,較標示少
5.1%
。
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本報昨從惠康超市購入一包相若的紅衫魚,經電子磅量度,魚連配料重量為
288
克,較標示的
301
克少
4.3%
,若將配料除去,魚淨重量僅
230
克,較標示重量少
23.6%
。
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超市:有既定程序
指引清晰
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惠康對此不作回應,稱有一套既定量度新鮮食品重量的標準程序,並要求員工需確切執行有關流程,確保食品實際重量與標籤相符;超市已提醒員工既定工作流程,並加強在分店抽驗包裝新鮮食品,如發現任何誤差,將即時更正。
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消委會副主席梁光漢說,現未有條例規定預先包裝食品淨重量需指明只量主要食品,但根據《度量衡條例》,按重量計算的預先包裝貨物如非按淨重量供應,或實際淨重量較標示為低,便有機會犯法。消委會已將調查結果通報海關及食安中心跟進。
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百佳及永旺均回應表示,公司有清晰的指引予各分店去秤量預先包裝鮮貨食品,秤量食品時會扣除膠兜和包裝物料重量,只計算鮮貨食品淨重。
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