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標題: [香港] 預先包裝新鮮食品 9成呃秤 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2014-8-16 12:57 AM     標題: 預先包裝新鮮食品 9成呃秤

本帖最後由 serrurier 於 2014-8-16 12:58 AM 編輯
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超市及肉店賣的預先包裝新鮮食品方便又快捷,但消委會發現9成「呃秤」,有新西蘭牛扒淨重較標示少近兩成。
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鮮魚「呃秤」比率最嚴重,不足秤達100%,且出現「呃上呃」,不單重量連薑蔥一併計,即使連薑蔥秤也不足秤。+ p8 V, a4 C# p
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本報測試發現,惠康出售的紅衫魚連薑蔥秤比標示重量少逾4%。惠康對此不作回應。
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消委會上月從9間超級市場,凍肉及雜貨店抽樣調查61個預先包裝的新鮮食品,包括肉類、魚類、蔬菜及水果。9 ]5 y" a/ Q/ J  U! ^

6 m  |4 d, ?! M/ [8 f; m「紐西蘭牛林扒」 變相貴6
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10個以每包/盒形式售賣的樣本,在51個按重量計算售價的樣本中,消委會發現逾90%,即46個樣本都不足秤。有27個食品樣本的實際淨重量較標示重量少5%以下,16個樣本少了介乎510%之間,3個樣本相差10%以上。  A! n. `2 C6 |" q8 D( R2 a

' i8 W* d. f! m9 L# y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb最嚴重的「呃秤」個案是一款「紐西蘭牛林扒」,淨重為241.9克,較標示的299.4克少19.2%,按標示的每磅售價計算,該包牛扒變相賣貴了6.1元;另一款預先包裝鮮魚樣本「鱆紅魚」,量得的淨重量亦較標示重量少16.6%,相等於賣貴了9.3元。+ Q! s' V: _5 g* c' E' J
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鮮魚全不足秤 連蔥配料計
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3 d9 D$ X! m0 J$ @6 t; x9 ]0 `. ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚是「呃秤」重災區,消委會發現,21個抽驗的預先包裝鮮魚樣本全部不足秤,當中9個樣本包裝上的重量計算方法,是連同薑、蔥等配料去計,令鮮魚的實際淨重量遠低於標示重量。
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相差最大的樣本為一款「紅衫魚」,包裝內包括紅衫魚、薑、蔥、紅椒,標示重量為285.5克,但量度所得魚的淨重僅212克,較標示重量少25.7%;即使魚連配料一起秤的重量也不足秤,較標示少5.1%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ G* ?( l7 z3 X+ R
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本報昨從惠康超市購入一包相若的紅衫魚,經電子磅量度,魚連配料重量為288克,較標示的301克少4.3%,若將配料除去,魚淨重量僅230克,較標示重量少23.6%tvb now,tvbnow,bttvb! Y% K; A  i% D  W

+ `3 e* W9 [0 N, I& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市:有既定程序 指引清晰
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惠康對此不作回應,稱有一套既定量度新鮮食品重量的標準程序,並要求員工需確切執行有關流程,確保食品實際重量與標籤相符;超市已提醒員工既定工作流程,並加強在分店抽驗包裝新鮮食品,如發現任何誤差,將即時更正。
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消委會副主席梁光漢說,現未有條例規定預先包裝食品淨重量需指明只量主要食品,但根據《度量衡條例》,按重量計算的預先包裝貨物如非按淨重量供應,或實際淨重量較標示為低,便有機會犯法。消委會已將調查結果通報海關及食安中心跟進。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 S0 H* {3 ^' M
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百佳及永旺均回應表示,公司有清晰的指引予各分店去秤量預先包裝鮮貨食品,秤量食品時會扣除膠兜和包裝物料重量,只計算鮮貨食品淨重。




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