鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？ 9 F( ]8 }' A: Y) u% n, H" C) P" x: c/ i: X
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ Q. x# Z r ~
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應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 8 A2 i7 a( Y J( j$ }% q9 m/ G p
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6 g8 l1 S( l, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * O' r0 b* {% l1 m0 `9 e, x& y0 k公仔箱論壇若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。作者: manager 時間: 2008-3-27 11:24 AM
