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標題: [生活小百科] 蔬菜保鮮法 [打印本頁]

作者: j8172003 時間: 2014-8-5 12:10 PM 標題: 蔬菜保鮮法

1、青菜保鮮
利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。

2、大蒜的保存方式⋯⋯
可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而薑分為老薑和嫩薑，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩薑應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
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3、香菜保鮮
挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。
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4、茄子保鮮& X8 B: d4 O Z5 \' ^
要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。

5、韭菜保鮮8 H) H, b- _& v x3 E0 q, n& m
新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆裡。就會長時間不幹、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可採用這種方法保鮮。

作者: alan420480 時間: 2014-8-7 08:02 AM

謝謝樓主分享蔬菜保鮮的知識

作者: stanfox 時間: 2014-8-20 09:09 PM

看著看著就想起以前長輩的作法還都是如此呢~

作者: lowklo 時間: 2014-8-27 11:44 PM

十分感謝樓主的分享

作者: fls125 時間: 2014-8-28 11:42 AM

蔬菜保鮮法..j8172003 發表於 2014-8-5 12:10 PM

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作者: ben9426 時間: 2014-10-12 12:44 PM

謝謝樓主分享將蔬菜保存期限延長的好方法

作者: heidi1318 時間: 2014-10-12 04:10 PM

常當有用知識。

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