標題:
[美洲]
飲食習慣有規律 吸煙喝酒比例低 65％華裔自認生活健康
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作者:
serrurier
時間:
2014-8-1 06:10 AM
標題:
飲食習慣有規律 吸煙喝酒比例低 65％華裔自認生活健康
飲食習慣有規律
吸煙喝酒比例低
65％華裔自認生活健康
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根據昨日發布的一項有關健康生活方式的最新調查結果顯示，加拿大華裔人群的生活方式，相較加拿大人的平均水平更為健康，尤其是在飲食習慣上，華人更佔優勢。
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該研究由市場調查公司
Mintel
進行。結果顯示有
76%
的加拿大人聲稱自己每天會至少吃一餐自家烹調的食物及水果、蔬菜。由此看來，加拿大人對自身健康依然是自我感覺良好。事實上也有五分三（
59
％）的加拿大人相信，他們的生活方式是健康的；而這個數字在婦女中則佔
64
％，華裔加拿大人中更達到
65
％。
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從年齡組來看，則是
24
歲以下的年輕人和
65
歲以上的長者們，自認自己的生活方式很健康，
18
至
24
歲組別為
65
％，
65
歲以上組別
65
％。從家庭收入來看，
64
％家庭年收入超過
75,000
元的人士認為自己活得更健康。
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從不同省份的調查結果分析，卑詩省是全國中最多人認為自己擁有健康生活方式的省份，這部分歸因於高於平均水平的健康飲食習慣（如吃水果、蔬菜和自煮餐點）﹔魁北克人則是自認垃圾食品攝入量最低的省份（
42%
）。然而，研究者認為，魁北克人大概沒有將他們常吃的當地菜餚，如
Poutine
和煙熏肉算在內，其實兩者都不能算是健康食品。
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女性比男性吃得健康
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有
50%
的華裔被訪者表示他們也會吃垃圾食品，
8%
的華裔會吸煙，
29%
的華裔會喝酒。但
56%
的華人表示，他們每周僅會有一次這樣的行為，這比全國平均比例要低。加拿大人有上述行為的整體比例分別為
56
％、
14
％和
44
％。此外，加拿大華裔的飲食也更加規律，華人中顧不上吃飯的比率只有
27%
，而加拿大人的整體比率則是有
42%
的被訪者表示每周都會少吃幾餐飯。
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另外，女性遠遠比男性吃的更健康。至少每天吃一次家常食物的女性有
82
％，男性則為
70
％﹔每天至少吃一次水果和蔬菜的女性為
81
％，男性為
64
％。
作者:
serrurier
時間:
2014-8-1 06:11 AM
本帖最後由 serrurier 於 2014-8-1 06:12 AM 編輯
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中醫師認同結果 「注意每餐分量」
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安省註冊中醫師何紫雪（見圖）對於本次調查所顯示的華人飲食習慣的狀況，在認可的同時，也憑藉自己的行醫經驗，指出了其中的不足。
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指華人口味偏鹹
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她表示，華人中在外邊吃飯的確實相對一般加拿大人較少一些，很多華人的午餐都是自帶，是在家煮好的午餐。但她感覺華人飲食的普遍問題就是含鹽量比較高，許多華人的口味偏鹹。另外，華人吸煙的也不少，而且小朋友偏食、不愛吃蔬菜的也比較多。反而是長者更注重飲食健康，但有時候長者們的忌口又太過了。
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何紫雪還認為，談到飲食健康，該報告所反映的還不夠全面。如飲食健康，不僅僅是要看每餐吃了什麼，還要看飲食的結構和每餐的分量比例。如早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少的傳統的飲食習慣就很健康，但現代人的生活節奏下，很多人是回家後的晚餐吃得太晚，也太飽，這樣反而不健康。另外，除了飲食，堅持運動和良好的生活態度、精神狀態都是健康生活必不可少的。
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