標題:
[健康資訊]
紅棗6大好處！養生料理男女有別
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-7-27 05:58 PM
標題:
紅棗6大好處！養生料理男女有別
俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- F& V2 p5 u+ Q8 D. J
. d7 K! v. n5 Y9 n% Q2 b5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X' U+ C& Q/ w% {$ l
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。
tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 i' G: [$ M
tvb now,tvbnow,bttvb* O/ C) K4 k5 w5 ]* \( @
【紅棗的6大養生功效】
5 S" r& p1 X+ J& } S: P公仔箱論壇
- ]; [5 D6 X, V6 a$ M# I3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1、促進肝臟排毒、保肝護肝：
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
! R4 @9 x% s; a# ~1 T
' `" b9 E6 x h- W- d! P8 R8 Z/ T
2、護膚美容：
紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
" t, p" K z! }6 r% c GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.760 l0 X: L3 R2 y
3、補氣養血：
藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。
/ J7 G* E) H8 u6 @
. y+ v9 b/ D& a2 o! t( v
4、面色紅潤：
紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ \6 Y1 A: C/ ]2 H
tvb now,tvbnow,bttvb- L9 o; A" I+ Z# y
5、防止落髮：
紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
. G/ l$ D! B, w& z* s+ t. S5.39.217.76
8 F$ y) W) P% R( |, H+ ztvb now,tvbnow,bttvb
6、強骨壯陽：
紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
公仔箱論壇' r. E* B M, Z3 G/ o8 a# k
0 q$ t l' B2 I7 [: S6 u
+ ?& e d; l& Z" S3 E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。
5.39.217.76 R9 g0 l2 J: k: M
, e' I# A f# g* y+ X9 ? G
不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。
1 `4 S/ f; `: S( O9 C5.39.217.76
$ p% s7 F& L: M; V5 V$ F, a
【美魔女棗好料／清熱美顏湯】
2 f9 g' S2 a: `1 u公仔箱論壇
, f( t5 E% a$ F" U" I) _4 T5.39.217.76
● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。
# i7 j, [4 ~3 N9 t' K8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76- z7 G& z; V$ ]1 X# v; ~& I1 Y8 |
tvb now,tvbnow,bttvb! P) n6 p& v7 U% u4 b, p
● 作法：
8 e5 A0 q, n, jtvb now,tvbnow,bttvb
* r0 u7 t8 t) _1 w; x% T V
1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。
# M. Q# N6 b3 U* @" v公仔箱論壇
5.39.217.76. [2 a% S' |! @' s d8 _: p
tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 Y4 W6 F. |# n: R/ g+ C& m
2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。
: x% p) H5 L. k/ J" H. h2 n* e$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% w$ @1 V5 ~* {# I
) F. |9 j3 P2 I! o0 Q! }6 y: ]
3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。
( {0 I1 L' n3 b7 W$ qtvb now,tvbnow,bttvb
9 A& p$ A5 I! v) \
tvb now,tvbnow,bttvb0 K- W$ \0 J( c; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 ` m8 i$ p6 A
● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( i6 r0 d6 T: n$ ~% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ k, y$ E1 ]
/ Q/ M4 C: M m' |+ c8 C6 h. z9 j
5 W8 {$ u/ T5 m8 K7 w& k
【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】
& J6 V% X+ E& X, \' @1 L3 |# W5.39.217.76
公仔箱論壇0 E" Y, b$ y6 _ O* ?
● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。
( @: C5 J% p; _5.39.217.76
0 L) \" x# ]3 p9 v& M3 x5.39.217.76
5.39.217.76/ S+ U9 u. D; g- d! m4 Q& b5 p
● 作法：
, _, p9 Z4 x9 P% i* K! T1 b- `
5.39.217.76; R1 g' H8 Z0 @) u& ?
1. 紅棗洗淨，劃開備用。
1 L; [; B4 T5 e$ f3 `" w公仔箱論壇
5 P' l1 O, p7 E0 f$ p% q- w- w& k
3 X" G% a; i1 R7 ?; Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。
+ N2 X1 t. @$ Itvb now,tvbnow,bttvb
# R, F K: J- o+ a$ N
5 Y' ]. u$ H( c1 g% ?- ^5 d5.39.217.76
5.39.217.76- k: F" l+ J3 t" x& Z
f* z S2 z9 o% H: d+ l
! b; r2 W9 L4 b, A S: c/ q S
【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】
5.39.217.76, S7 ^% k; [$ C' \
; E: w( Q0 \+ H+ W* r
● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。
5.39.217.761 J8 q G) Z: v P
" n4 w4 C* L% Q& I# l: X+ {% n+ M6 L公仔箱論壇
公仔箱論壇* |; h3 f/ @- W
● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。
tvb now,tvbnow,bttvb7 I. B" D, y7 k; M1 h: l5 \
1 c. ^& f. p' j- p6 y$ {7 d# Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: e) k2 s5 G8 O0 W$ e- R+ T
● 作法：
- E% u# q4 e0 H9 m% O5.39.217.76
+ P: ]+ F3 s& s5 v; Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。
$ Y, {: _* z4 a3 d8 N4 W% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^( [4 R) E( i1 I; G; K3 ?3 h
5.39.217.762 f% D$ L& v% K2 C! D
2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。
S$ \4 J+ k4 N; m# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`; A- D C$ {+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 r) R* I5 b$ h0 [3 ?
3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。
公仔箱論壇* s& u5 Q9 y- O% [2 ?; m$ e. G0 I
5.39.217.76% S& {- p I) t& \7 A8 i, g
( s- K2 ]$ }4 {' J" n/ E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。
$ e: e( z/ q0 G) F4 `. O9 o
+ j. ^- G8 {( n公仔箱論壇
5.39.217.765 I8 B4 _# `$ M/ p
4 L: ~, W% O) ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 u' R v' X0 h0 l( Q" ?7 h
【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, j( {( E L; b
' w6 o) Z& O$ \, y! qtvb now,tvbnow,bttvb
● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, ^1 G; ^" s+ E
8 ^- J% ~8 |/ T1 G& F( o5.39.217.76
( N+ E V+ v& T4 _( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 作法：
tvb now,tvbnow,bttvb; q* W1 b9 b: H1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 I# I& i7 m" J- i
1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。
# V4 e8 |7 b* ~+ B& {$ n5.39.217.76
5.39.217.76& j- X$ W+ o4 Y0 U( U! l
# V( N+ ^8 U9 K( a& }5.39.217.76
2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。
8 C4 ^: O! ?9 R& S4 X
/ E6 Z. J) \( q' j7 B- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 B0 b$ J2 p2 U2 F" R% g* n
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
公仔箱論壇: d2 ?* _4 |5 S Q
1 n3 ^6 ], d' M" { U1 Y( Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 A) o/ z5 _* d6 @# o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ D5 e: B( ?$ v: i" z3 V
● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。
5.39.217.76" H1 y6 r6 t) d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
