標題:
[香港]
堵食監疏漏 保百姓健康
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作者:
qqonqq
時間:
2014-7-25 07:10 AM
標題:
堵食監疏漏 保百姓健康
(星島日報報道)由上海福喜食品公司加工的吉列豬塊和脆辣雞腿，終於證實已流入本港，本港麥當勞連鎖快餐店亦已查出曾經輸入，市民連日來的憂慮成真。上海的管治水平，已經跑在全國前列，福喜又是由美國企業全資擁有，是多個跨國連鎖餐飲集團的供應商，竟然仍會發生大規模的食品安全醜聞，進一步打擊港人對內地食品質素的信心。
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上海東方衛視台派記者去福喜打工，經過逾兩個月的臥底調查，在本星期初揭露福喜把本已篩選棄掉的次品麥樂雞，與其他雞肉原料混在一起絞碎再造，又把大量過期雞肉，甚至已經變色發臭的牛扒加工再包裝，造成麥樂雞和醃製小牛扒，供應給麥當勞、必勝客和肯德基等連鎖快餐集團。
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美資跨國集團福喜以上海為中國業務中心，上海福喜的製成品輸往全國多處地方，北至內蒙南至深圳，甚至出口至日本和澳門。這個系統性大規模的食品弊案曝光後，不止長三角一帶「重災區」嘩然，港人亦擔心問題食品會否流入香港。
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進廠調查 被保安攔句鐘
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在醜聞曝光的翌日，本港麥當勞答覆傳媒查詢時，指沒有任何食品來自上海福喜。到昨天，麥當勞卻發表聲明，指翻查出售和存倉記錄後，得悉曾經從上海福喜進口吉列豬塊和進口脆辣雞腿。麥當勞為訊息前後不一致而向顧客道歉，事件還引發其與食物安全中心，在消息發布安排的分歧風波。
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今次資訊發布混亂，難免影響麥當勞商譽，但是比起福喜的商譽損失，只是小巫見大巫。美國福喜集團主席拉溫，昨日親自在官方網站向中國客戶致歉，並且承諾對過錯承擔責任，以及確保以後決不會再發生類似情況。
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福喜在內地有七個食品加工廠，早在去年初，已經有聲稱曾在上海福喜工作的網民，在微博持續爆料，但是上海食品監察當局一直都查不出問題。待醜聞在電視曝光後，監管人員當晚去到廠房，據新華網報道，竟被工廠保安在大門攔截，僵持了一個多小時，到公安趕到，才得以進廠調查。
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港亦遭殃 須穩消費信心
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上海當局現時已經勒令工廠停產，查封產品，以及刑事拘留了公司負責人和質量經理等五個涉案人員。
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事件暴露了當地食品安全監控和執法所面對的掣肘，有福喜員工向電視台臥底表示，工廠有兩本生產數據，分別應付內部需要和客戶及官方檢查。事件曝光當晚執法人員面對的阻撓，顯示當局根本難以突擊檢查，而事前打招呼約定，則只會讓廠方有時間做好掩飾。
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因此，上海當局除了追究今次事件的個別刑責，還須設法加強監管效能，作為內地政府功能和體制改革的重要環節。
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本港食物環境衞生署收到麥當勞通知後，決定寧縱毋枉，宣布暫停內地所有福喜食品進口，以及要業界停售，以致來自河北和廣州等地的福喜食品都要從本地餐桌絕迹。這有助短期維持消費者信心，長期而言，還需要設法改善對內地輸港食品的監察。
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