標題: [健康資訊] 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-7-22 04:17 PM     標題: 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶

「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。5.39.217.76  }9 o  r$ o" ~. f
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7 i; n. r, H' t, U! r「飲」藏危機！暗藏在基底和配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m% U0 G1 J  q" }4 m
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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$ A" g. {3 [& \, M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
6 g  k0 w. S7 c4 ?) c其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。公仔箱論壇+ G/ }7 H7 y" c4 y3 X

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7 x+ @! p& n* q$ l' T: N白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
! D3 P, h6 w0 E% V2 C台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。* R! s/ ~  J( k5 R
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- F& K9 k" x. R$ V3 v  I3 Q
【葡萄鳳梨冰沙】
% g& L- D) o) j8 Q1 `" g/ N- B● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
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; l# j3 i/ ~1 {$ P1 f: c) x( ?公仔箱論壇● 做法：公仔箱論壇5 z* P% x6 u3 ~0 R
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f3 ^$ i0 V* G

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0 l/ e) |, P1 j) D) J2 l3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。0 N1 R4 i0 e7 c6 R7 E

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● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。" V4 a7 D4 i; z
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* d  O( v3 x! U) e" \+ l8 K5 itvb now,tvbnow,bttvb【檸檬多多】
) ^% B  d: f+ O' ]0 V公仔箱論壇● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
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● 做法：( Z  R1 Y, M# |& s* k- g
1. 將荔枝去皮去籽，備用。6 q$ |' d$ e' J$ @! N0 n
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2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。9 ^9 v) B' m- G& P# \
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。

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