標題:
[甜品]
椰香米布甸伴芒果粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-7-17 06:14 PM
標題:
椰香米布甸伴芒果粒
材料 (4人分量)
tvb now,tvbnow,bttvb) j5 X. m5 s9 c
‧無鹽牛油─20克
+ R6 W8 I4 \' Y: W) C5 ~
‧意大利米(Arborio rice)─250克
公仔箱論壇0 u0 i7 X8 B8 @9 i! z' k
‧椰漿─125毫升
, A: x6 i% K5 }% m+ m' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧鮮奶─350毫升
4 e2 s/ R4 B& J& M. m& B' [. I公仔箱論壇
‧雲呢拿條─2枝
% s9 q, A& y7 H5 o* s1 Q
‧砂糖─40克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" u5 b, L1 H
‧豆蔻(nutmeg)─少許
5.39.217.76% Q% Z7 a- e. c
‧鹽─1/4茶匙
* A2 K* m1 F, Q) j4 y/ u# h
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
: Y5 Z5 G& }0 Q9 F0 K/ _) h) }
- h( {- o9 |8 H* y; q
- a7 ?) F9 d) X* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
9 L) m7 P2 o: B, x, L* _, b2 k! q
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
: E, P1 a, G+ v+ [; c, G9 p* z/ H公仔箱論壇
; [% u7 ^/ Y [% Z5 Y
2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
- U) z) c9 i+ ~
$ n# q/ `$ h4 I0 y4 R
3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
& \9 _# I/ R1 s; v7 ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# U V0 N' p8 W9 I/ I+ u
4.下少許豆蔻及鹽。
tvb now,tvbnow,bttvb) a2 C0 R4 |( j% }
0 `8 g; ~, Q s; Z3 U公仔箱論壇
5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
0 @- m% l6 p: W7 h$ }+ c% d. q5.39.217.76
9 s1 j0 n* q* |9 M) T& u% _( F. y
6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
% d. b& O: @4 v* j6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) [0 ^: B5 ~: I3 Q+ ]
7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
) H; L1 F% U2 f: f5 b$ c( h2 |% [7 q公仔箱論壇
% G4 B: d4 u4 W8 ~) b( E. m `8 z- Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 {- g1 K( C- b# W$ z- c
玲心經
H# T' M& ?) \8 Z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
